きんとんは、お正月のおせち料理の定番となっている料理です。漢字では
「金団」と書き、「黄金の団子」という意味があります。そのため、昔から金運や勝負運を願う、縁起の良い料理として食べられてきました。
きんとんは、さつまいもをゆでて潰し、砂糖で味付けして作ります。
