給食では、おかひじきを和え物やサラダにして食べることが多いですが、ほかにも色々な食べ方があります。おすすめの調理方法を紹介します。ぜひお家で作ってみてください。
①炒め物 肉や野菜と一緒に炒めるとおいしいです。今日の給食は、豚肉や春雨と一緒に炒めて、しょうゆや みりんで味付けした「おかひじきと豚ばらのさっぱり炒め」です。
②かき揚げ 野菜やちくわ、しらすなどと小麦粉を使って、かき揚げにするのもおすすめです。
③玉子焼き 玉子焼きの具として使うと、シャキシャキ食感がプラスされておいしいです。
