給食では、月1回、白米に麦を混ぜて炊いた「麦入りごはん」が出ます。
大麦という種類の麦で、白米に比べると約17倍の食物せんいが含まれるので、腸の動きを活発にし排便を促してくれます。また、カルシウムやカリウムといったなかなか摂りづらく不足しがちなミネラル分も豊富に含まれます。
おいしくて体にもいい麦入りごはん。お家でもぜひ食べてみましょう。
