にらには、からだの調子を整えてくれ
るたくさんの栄養がふくまれています。
特にビタミンAが豊富なので、目のはたらきをたすけたり、のどや鼻の粘膜を丈夫にすることで、風邪の予防やはだに潤いをあたえてくれます。
にらやにんにく、玉ねぎには強いにおいがありますよね。これは「硫化アリル」というもので、消化を助け、とてもスタミナがつく成分です。みなさんもにらを食べて元気いっぱい過ごしましょう。