いももちとは、北海道産のじゃがいもをゆでた後、芋をつぶして小麦粉などを混ぜてお餅にしたもので、北海道の郷土料理です。北海道以外の地域でも「いももち」があり、里芋を使う岐阜県の「いももち」、和歌山県や高知県にもさつまいもを使う「いももち」などがあります給食では、いももち汁にしました。もちもちとした食感を味わって下さい。
