愛宕地区の特産品である「遠山かぶ」の栽培に取り組んできた４年生。畑の先生である佐藤みやさんをお招きして、遠山かぶの調理に挑戦しました。遠山かぶは熱を加えても型崩れしないのが特徴で、今回は「遠山かぶのステーキ」と「遠山かぶのポトフ」を作りました。どちらもかぶ本来の甘味がしっかりと感じられ、とてもおししくいただきました。
