１月３１日（火） ・ご飯 ・白身魚のレッドソース ・野菜ソテー ・みそ汁 ・牛乳

 

今日のレッドソースとはマヨネーズとすり下ろした人参を混ぜたものです。

作り方を紹介します。

①白身魚に塩・こしょう・酒で下味をつける。

②人参はすり下ろす。

③①ににんじん②をのせ、蒸す（焼くでも）

④最後にドライパセリをふる。

　　　　　　　　　　　今日の愛宕の食材はみそ汁に入った大根です。